臘八節(jié)是農(nóng)歷臘月里最重要的節(jié)日
古代稱為“臘日”
一歲之末為“臘”
意為新舊交替,辭舊迎新
以求攘除災禍禱告來年安康吉祥
歲終之月稱“臘”的含義有三:一曰臘者,接也,寓有新舊交替的意思(《隋書·禮儀志》記載);二曰臘者同獵,指田獵獲取禽獸好祭祖祭神,“臘”從“肉”旁,就是用肉“冬祭”;三曰臘者,逐疫迎春,臘八節(jié)又謂之“佛成道節(jié)”,亦名“成道會”,實際上可以說是十二月初八為臘日之由來。
臘八粥,又稱“七寶五味粥”、“佛粥”、“大家飯”等,是一種由多樣食材熬制而成的粥。這一天喝臘八粥這習俗的來歷,是和佛陀成佛的故事有關(guān)的。
臘八醋,傳統(tǒng)臘八節(jié)習俗。在臘八這天用醋泡大蒜的習俗,名“臘八醋”。臘八醋,要泡到大年初一,初一吃餃子,要吃素餃子,取一年素素凈凈之意,蘸臘八醋吃,別有一番滋味是。
一到臘月初八,過年的氣氛一天賽過一天,華北大部分地區(qū)在臘月初八這天有醋泡蒜的習俗,叫臘八蒜。
年的腳步越來越近了,童年的記憶里,一進入臘月就是滿滿的年味兒。臘八節(jié)里,也許你心心念念的,并不只是那碗粥,而是家的溫度和濃濃的人情味吧。
冬去春來,辭舊迎新。一碗臘八粥,一份暖心的陪伴,生活不僅僅只有甜蜜,也會歷經(jīng)風雨,可貴的是有人并肩同行,風雨同“粥”。
臘月至,游子歸,感謝一年相隨,群喜別墅門暖心只為你,來年群喜別墅門也將繼續(xù)與諸位同行,風雨同舟,為您獻上更貼心的呵護,更暖心的體驗!
愿臘八粥的溫度
能驅(qū)散你心中的潮氣,迎來晴朗的新年!
群喜別墅門祝大家臘八節(jié)快樂!